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炒菜机是如何研发菜品的?

炒菜机之所以可以炒菜,除了单纯的可以自动搅拌、自动添加调料外。更重要的在于对每一道菜的精心研发。这是赋予菜品灵魂的关键。
我们以小炒黄牛肉为例,在制作这道菜之前,先要将所需的原材料切好备用。
(有菜品需要腌制的,需提前腌制好。)
然后我们将切好的食材放入准备好的料盒内,这一步还需将菜品进行一次称重,这样就可以保证每次都是按标准制作,不会改变菜品的口味。
之后我们就可以在炒菜机的控制面板上研发这道菜品了,注意研发菜品时,需要有一定的做饭水平或者有专业的厨师在一旁指导,否则新手研发容易出现菜品烧糊,口味不准的情况。
研发菜品时,炒菜机将会自动记录所有的火候控制、食材投放、调料喷出、搅拌快慢、炒菜时间,以便后续观察菜的制作过程。


研发完毕后,点击数据下载,即可将菜品进行保存,下次做这道菜时可直接播放。(如口味还有些许改变,也可以在菜品详情里面对菜品进行微调)