九士弘智能炒菜机拥有10多年的研发经验，其前身为“霸碗机器人”，在全国拥有超600家门店稳定运行。现为慧厨机器人旗下”九士弘“品牌，专注于全自动炒菜机及中餐餐厨智能设备的研发推广，目前设备已广泛商用于全国各大餐饮店。  

         九士弘全自动商用炒菜机拥有哪些核心优势呢？  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         我们通过上万次的基础测试，对智能炒菜机的锅体进行了多方面验证优化；为了保证爆炒和精炒的完美口感及十足的锅气，充分还原大师手艺，同时还要实现爆炒不粘锅，我们摒弃了市场上普遍使用的涂层锅，最终确定坚持使用我们中国人几千年来选择的精铁锅，结合我们大师自研的传统12道开锅工艺，不仅完美实现了全自动炒菜机炒菜的满满锅气，同时还达到了不粘锅的水准；最重要的是，没有使用涂层锅带来的健康风险。  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       在智能炒菜机的关键模块方面，我们也通过大量的餐饮门店实际商用反馈，做了大量优化；如搅拌轴，特别针对有些食材难以打散的特点，我们采用了正反转三轴旋转，交叉式搅拌，完美解决食材打不散难题；在固体投料方面，我们则采用了翻转喷气式固体投料，比传统的化水方案更加健康卫生，且安装非常方便，大大提高了门店效率；在食材投放方面，我们创造性的使用了三种投料模式，让食材不再粘在料盒内导致菜量减少二差评；此外智能炒菜机还新增了恒温猪油模块，无论是春夏秋冬都能确保不会凝固。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       在菜品研发方面，为了满足不同地区不同菜系的商用需求，我们特设菜品研究院，邀请专业湘菜大师根据客户需求对菜品进行定向研发，制定客户门店经营需要的专属菜品，保证客户门店菜品口味的独特性，从而实现良好经营的目标。   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        在原材料供应方面，经过多年的沉淀，我们优中选优，实现了与部分极具性价比的食材供应商和调料供应商的战略合作，如龙牌、马帮等，为客户降低采购成本，丰富菜品结构充分赋能。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       在门店运营管理方面，我们有非常完善的门店实战团队，从门店的选址、UI设计、团队配置、运营模式、供应体系建设方面，均可充分赋能，提供保姆式服务。

        您若购买“九士弘”全自动炒菜机，您不仅仅是购买了一台设备，而是购买了以全自动炒菜机为核心打造的一整套完整的服务系统：想您所想，予您所需！