翻滚炒菜机F1

有锅气的炒菜机 —— 会翻滚，会腾空

翻滚炒菜机

创造性采用上开口倾斜式设计，单侧翻菜边与旋转铲的配合，使菜加热和腾空最有效的配合，菜受热更均匀，深度还原了大厨颠勺炒菜的动作。炒菜锅气十足。

菜翻滚腾空的过程中，与开放式的锅口形成可视性极强的观感。让炒菜更有灵性。

全自动炒菜

自动加热、翻炒；

自动投放主食材、副食材；

自动喷出液态调味料：油、水、生抽、老抽、盐水、味精水等。

自动喷出淀粉芡汁；

自动出菜，自动复位；

自动洗锅。

德国IGBT电磁加热技术

节能、高效、安全、环保   |    平均炒一个菜0.2度电   |   单相电220V标准供电。

工业级触控屏

65K色显示

7英寸

分辨率 1024X600

触控次数>100万次

亮度 300nit 可调明暗

耐水、耐油烟、恶劣环境操作准确无误触。

系统和硬件

采用ARM核心 COMTEX-M3架构；

高闪存、高主频；

炒菜程序运行更顺畅；

采用全自主硬件设计，全隔离主板，自主核心电机；

驱动电路；

自动控制肌肉更强劲；

采用工业级网络连接，基于TCP/IP架构物联网接口标准化设计。

正宗传统铁锅

用最经典的铁锅，最传统的铁锅开锅处理工艺，且加厚处理，厚度为普通双耳铁锅的3厚以上，导热性极佳，且不易粘锅。

无任何涂层涂料

我们反对一切涂层涂料用于商用炒菜锅。涂层锅商用猛火爆炒极易产生致癌物。

完全替代高级厨师

效率：平均1.5-2.5分钟炒一份菜。

容量：250g-1000g；最多可炒3份菜。

一人多机：普通人培训3分钟可操作3台炒菜机。

全年无休，任劳任怨，忠实的机器厨师。

翻滚式炒菜

首创翻滚式炒菜技术。 实现同样的颠勺翻炒功能： 我们将传统复杂的结构利用空间和重力巧妙简化了结构设计。 利用定点旋转的锅铲与锅一侧的翻菜边配合，将菜进行翻炒。 使得炒菜机变成得更简单，更智能，更可靠。

倾斜定锅开口式锅体

我们大胆的将锅静止不转，炒菜时将锅倾斜设置，在锅的上方开放式设置窗口。炒菜时油烟能快速散发，炒菜无水汽。这个窗口又方便了投料，无需将锅竖直即能完成投料。

紧密贴合的弹性锅铲

铲在绕锅中心旋转的同时，又可以绕定点上下旋转，且弹性自复位。

这样就使得炒菜过程中锅铲与锅始终保持紧密贴合，炒菜更不易粘锅。

自动洗锅也更干净。

双片铰接点铲片

我们将常规的锅铲一分为二，通过铰接点还可灵活旋转；一做负责底部炒菜打散，另一个负责锅沿扫菜，菜即炒得开，又收得回。 不用担心菜被炒出锅。

全通道加热

不只是在底部在加热，在铲将菜推向锅边高处的过程中，我们模拟了大量炒菜的轨迹，几乎将菜与锅所接触的所有区域，都设置了疏密不同的发热区。 相比传统滚筒式的全锅加热，即减少了能量的大量浪费，又达到了菜全通道接触加热的效果，能源利用率得到了极大的提升。

夹紧式投料

首创夹紧式投料，通过简单的夹爪与扣位，即可将料盒稳稳地夹住。

相比传统的吸盘式投料，稳定又可靠，再也不能担心料盒吸不牢。

摩擦轮平移

摩擦轮式平移，电机直驱，简单高效。

功率闭环，流量闭环

每档火都准确闭环控制，不受电网波动影响。每一滴液体都精准流量控制，不会多喷也不会少喷。 让你的菜品更稳定。每一台机器炒出的菜品都基本一样。

整机紧凑型布局，密封机柜

集成如此强大的功能，占地面积才0.3平方米。为商厨节省了宝贵的空间。机柜密封达到了IP65,水轻易不能进水。注意：为提高设备耐用性，炒菜机严禁用水直接清洗，只能用断电用湿抹布擦洗。整体式机柜设计，所有功能均集成在同一机柜，无须外置调料、外置油桶等。

单相电5KW，标准进水排水

即无须专用工业三相电支持，又满足大功率爆炒效果。 适用地点更广。强电进线采用专用防水接头。用电更安全、更可靠。 洗衣机通过进水接口，工程安装方便，更简单。双水阀设置，大小水灵活运用，同时满足炒菜和洗锅。不锈钢管下水，更坚固更耐用。

自学习的菜品研发系统

研发菜品不需要任何编程，不需要一 步一步的机械式的编辑。只须操作炒菜机按自己的思路实时炒菜，这个过程系统会自动记录所有的操作，即完成了菜品的所有研发过程。0电脑基础也可做菜品研发。跟录音播放机一样，这就是一个简单的菜品录制播放机。

云端菜谱，多机共享。

菜谱管理系统

每一台炒菜机的菜品可以通过云端存储，同一用户可方便的连接云端下菜管理自已的菜品。通过菜谱管理系统，每一个菜品都可以清晰的看到用时，用料，和每一个步骤。

全自动控制系统

系统采用完全自主实时微机操作系统，实时高效处理各个功能模块协作，

多线程并行处理，掌握核心科技。

高可靠性

各功能模块均经过大量综合疲劳寿命测试，系列产品已广泛应用于全国市场。
我们是久经沙场的老将。